beefground beefeggs
Hackfleisch mit Eiern
Ein herzhaftes Ofengericht aus Hackfleischbällchen, Kartoffeln, Gemüse, Käse und einer Tomatensauce.
From YouTube · Jan 26, 2026
Ein herzhaftes Ofengericht aus Hackfleischbällchen, Kartoffeln, Gemüse, Käse und einer Tomatensauce.
20 min
Prep time
20 min
Cook time
40 min
Total time
Etwa 4 Portionen
Yield
Ingredients
16 ingredientsAdjust servings
Ingredients and nutrition update together
Per serving480 kcal
- Fat
- 32g
- Carbs
- 20g
- Protein
- 30g
Whole recipe (4 servings): 1920 kcal
- 500g Hackfleisch
- 2 Eier
- Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 60g Tomatensauce
- 4-5 Kartoffeln
- Rosmarin
- 1 Karotte
- 1 roter Pfeffer
- 1/2 Kohlkopf
- 80g Käse
- Frühlingszwiebeln
- 60g Mayonnaise
- Salz und Gewürze nach Geschmack
- Pflanzenöl und Butter
Method
8 steps- Hackfleisch, Eier, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Salz und Gewürze mischen.
- Kleine Fleischbällchen formen.
- Zwiebel in Öl goldbraun anbraten.
- Tomatensauce mit Gewürzen und Paprika zu einer Sauce verrühren.
- Kleine Vertiefungen in die Fleischbällchen machen und mit Sauce bestreichen.
- Kartoffeln, Karotte, Paprika, Kohl, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Gekochtes Ei, Käse, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise darüber verteilen.
- Bei 180°C (356°F) für 20 Minuten backen.
Recipe notes
Helpful tips
- Die Fleischbällchen gleich groß formen.
- Hackfleisch vollständig durchgaren.
- Die Quelle verwendet gekochtes Ei, Dill und Frühlingszwiebeln uneinheitlich.
- Die genaue Anzahl der Fleischbällchen und Vorbereitungszeit fehlen.
- Die Zutaten und Methode sollten anhand der Quelle geprüft werden.
Equipment
- Große Rührschüssel
- Pfanne
- Auflaufform oder Backblech
- Messer
Storage
Reste abgedeckt bis zu 3 Tage kühlen und vollständig erhitzen.
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Per serving: 480 calories
Fat: 32 g · Carbs: 20 g · Protein: 30 g
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