Hausgemachtes Dessert in 5 Minuten ohne Backen oder Gelatine
Recipe summary
Hausgemachtes Dessert in 5 Minuten ohne Backen oder Gelatine — Für das erste Dessert Milch, Vanillezucker, Zucker und Maisstärke mischen.
Ingredients
- 500 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 30 g Zucker
- 30 g Maisstärke
- 40 g dunkle Schokolade
- 1 EL Kaffee
- 100 g Ricotta-Käse
- 80 g Kondensmilch
- 150 ml Schlagsahne
- Saft von 1 Orange
- 200 g Schokoladenkekse
- Heißes Wasser
- Saft von 4 Orangen
- 2 Eigelb
- 20 g Maisstärke
- Saft von 1 Zitrone
- 100 g Savoiardi-Kekse
- 100 g Schokolade
Method
- 1
Für das erste Dessert Milch, Vanillezucker, Zucker und Maisstärke mischen.
- 2
Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt, nicht kochen.
- 3
Dunkle Schokolade und Kaffee einrühren und weiter rühren bis dick.
- 4
Abkühlen lassen.
- 5
Ricotta, Kondensmilch und Schlagsahne nach und nach unterrühren.
- 6
Orangensaft hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Schokoladenkekse in eine Form schichten und die Creme darüber geben.
- 8
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- 9
Mit Schokolade verzieren.
- 10
Für das zweite Dessert Kaffee in heißem Wasser auflösen.
- 11
Orangensaft abseihen und mit Eigelb, Vanillezucker und Maisstärke mischen.
- 12
Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt, dann abkühlen lassen.
- 13
Zitronensaft abseihen und hinzufügen.
- 14
Kondensmilch, Ricotta und Schlagsahne unterrühren.
- 15
Savoiardi-Kekse in eine Form schichten und die Creme darüber geben.
- 16
Geschmolzene Schokolade darüber geben.
- 17
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Herzhaftes essen. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=oRo_DzKD92U
