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New York Käsekuchen mit Orangen
New York Käsekuchen mit Orangen — Bereite die Savoyardi-Kekse vor und zerbrich sie in kleine Stücke.
From YouTube · Jan 7, 2026
New York Käsekuchen mit Orangen — Bereite die Savoyardi-Kekse vor und zerbrich sie in kleine Stücke.
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Yield
Ingredients
9 ingredients- 200 g Savoyardi-Kekse
- 300 ml Milch
- 3 Orangen
- 50 g Zucker
- 50 g Maisstärke
- 1 Schale Orange
- 300 ml Sahne mit 33 % Fettgehalt
- 80 g Kondensmilch
- 300 g weicher Frischkäse
Method
9 steps- Bereite die Savoyardi-Kekse vor und zerbrich sie in kleine Stücke.
- Erhitze die Milch und füge den Zucker hinzu, bis er sich auflöst.
- Mische die Maisstärke mit etwas Wasser, um eine Paste zu bilden, und füge sie zum Milchgemisch hinzu, während du ständig rührst.
- Koche die Mischung, bis sie dick wird, und lass sie dann abkühlen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit der Sahne cremig rühren.
- Füge die abgekühlte Milchmischung hinzu und verrühre alles gut.
- Füge die Schale von 1 Orange und den Saft der 3 Orangen hinzu und mische erneut.
- Schichte die Keksstücke in eine Form und gieße die Käsekuchenmischung darüber.
- Lass den Käsekuchen im Kühlschrank fest werden, bevor du ihn servierst.
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