Seltsame und leckere Spaghetti nach iranischer Art
At a glance
Seltsame und leckere Spaghetti nach iranischer Art — Koche die Spaghetti 8-9 Minuten in kochendem Wasser mit 1/2 EL Salz, 1/2 TL Kurkuma und etwas Öl.
Ingredients
- 500 g Spaghetti
- 500 g Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 5 kleine Tomaten oder 2 große Tomaten
- 1 Paprika
- 200 g Champignons
- 1 EL Tomatenmark
- 50 g Butter
- 80 g Mozzarella
- 2 kleine Kartoffeln
- 1/2 EL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Oregano
- 5-6 Basilikumblätter
- etwas Öl
Method
- 1
Koche die Spaghetti 8-9 Minuten in kochendem Wasser mit 1/2 EL Salz, 1/2 TL Kurkuma und etwas Öl.
- 2
Schneide die Zwiebel und brate sie in Butter an, bis sie weich ist.
- 3
Füge den Knoblauch und 1/2 TL Kurkuma hinzu und brate kurz mit.
- 4
Gib das Hackfleisch dazu und brate es an.
- 5
Schneide Paprika, Champignons und Tomaten klein und füge sie mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Basilikum zum Fleisch hinzu.
- 6
Lasse die Soße 10 Minuten zugedeckt köcheln, bis sie dicker wird.
- 7
Schneide die Kartoffeln und lege sie auf den Boden eines tiefen Topfes.
- 8
Schichte die Spaghetti und die Soße abwechselnd in den Topf.
- 9
Streue Mozzarella oben drauf.
- 10
Decke den Topf ab und lasse alles 30 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis es die Form eines Kuchens annimmt.
- 11
Serviere die Spaghetti heiß.
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Original video
Source video from MILONA KITCHEN. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=M-mHfzQP-2c
Source details
Full credit remains with the original creator.
