Spinat-Kartoffel-Muffins
Original source
Gretta Resepte on YouTubeYouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Spinat-Kartoffel-Muffins is shown here as a structured recipe card extracted by ChefScribe from the original YouTube cooking video by Gretta Resepte. It is designed to make the recipe easier to follow while cooking. For the creator’s full presentation and context, watch the original video on YouTube.
Servings: 1
Ingredients
- 3 pieces Kartoffeln
- 130 g Spinat
- 1 piece Zwiebel
- 150 g Ricotta-Käse
- 3 tablespoons Stärke (Mais)
- 2 pieces Eier
- to taste Salz
- to taste Paprika
- to taste Pravana-Kräuter
- to taste Pfeffer
- to taste Pflanzenöl
- 100 g Mozzarella-Käse (zum Überbacken)
Method
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel klein schneiden und mit Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten.
- Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.
- In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln, die Zwiebel-Spinat-Mischung, Ricotta-Käse, Stärke, Eier und Gewürze vermengen.
- Die Muffinform mit Pflanzenöl einfetten und die Mischung einfüllen.
- Den Mozzarella-Käse darüberstreuen.
- Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15 Minuten backen.
- Nach 15 Minuten die Temperatur beibehalten und weitere 10–12 Minuten backen.
