bakingunder 1 hour
Potato and Meat Casserole
A very tasty and hearty potato casserole with ground meat and cheese, baked in the oven.
From YouTube · Aug 26, 2026
A very tasty and hearty potato casserole with ground meat and cheese, baked in the oven.
1 hr
Total time
1 serving
Yield
Ingredients
13 ingredients- 8 potatoes
- 600–800 g ground beef
- 1 onion
- 2 cloves garlic
- 250 g cheese (mozzarella and cheddar)
- salt
- black pepper
- 1 tsp garlic powder
- 2 tbsp butter
- 2 tbsp flour
- 350 ml milk
- 350 ml heavy cream
- kashkaval for sprinkling
Method
10 steps- Обжарьте мелко нарезанный лук с добавлением чеснока и специй в сковороде до мягкости.
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками, посолите и выложите половиной на дно смазанной маслом формы.
- Посыпьте картофель натертым сыром.
- Равномерно распределите обжаренный фарш поверх картофеля и сыра.
- Приготовьте соус: растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте минуту, затем постепенно влейте молоко и сливки, постоянно помешивая, до загустения.
- Добавьте соль, чесночный порошок, перец и по желанию мускатный орех, перемешайте.
- Половину соуса вылейте на фарш и равномерно распределите.
- Выложите оставшиеся ломтики картофеля, посолите их и залейте оставшимся соусом.
- Посыпьте сверху натертым кашкавалом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке около часа, пока корочка не станет золотистой, а картофель мягким.
Recipe notes
Equipment
- духовка
- форма для запекания
- сковорода
Save recipes like this from any YouTube video
Create beautiful, printable recipe cards with ChefScribe.
Get 6 free recipes every month.
