YouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
갈릭 감자링 (Garlic Potato Ring)
🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Original source
매일맛나 delicious day on YouTube🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Recipe summary
부드럽지만 바삭한 감자링에 마늘버터와 대파의 향이 어우러져 풍미가 좋은 감자 스낵입니다. 간식이나 술안주로 적합합니다.
Servings
34
Ingredients
8
Steps
6
Source channel
매일맛나 delicious day
Ingredients
- 감자 2개, 435g (껍질 깎기 전)
- 다진마늘 36g (2스푼)
- 무염버터 20g
- 소금 3g (1티스푼)
- 중력분 40g (4스푼)
- 물 100g
- 옥수수전분 40g (4스푼)
- 대파 50g
Method
- 1
감자를 껍질을 벗기고 얇게 링 모양으로 썬다.
- 2
다진 마늘과 무염버터를 섞어 마늘버터를 만든다.
- 3
중력분, 옥수수전분, 소금, 물을 섞어 반죽을 만든다.
- 4
감자 링을 반죽에 담가 골고루 묻힌다.
- 5
기름을 170~180℃로 예열한 후 감자 링을 노릇하게 튀긴다.
- 6
튀긴 감자 링에 마늘버터를 바르고 다진 대파를 뿌린다.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from 매일맛나 delicious day. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=lxmx9c15BY8
Tips and storage
Tips: 튀기지 않고 오븐이나 에어프라이어에서 구우면 같은 식감이 나오지 않습니다.
Storage: 먹다 남았다면 냉동보관하세요. 1~2일 냉장 보관 가능.