Hausgemachtes Zitroneneis mit Kondensmilch
At a glance
Hausgemachtes Zitroneneis mit Kondensmilch — Saft von 4 Zitronen auspressen.
Ingredients
- Saft von 5 Zitronen
- 180 g Kondensmilch
- 3 Eigelb
- 20 g Maisstärke
- 1 Zitrone
- 30 ml Zitronensaft
- 150 ml Schlagsahne
Method
- 1
Saft von 4 Zitronen auspressen.
- 2
Kondensmilch, Eigelb und Maisstärke in einem Topf mischen.
- 3
Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
- 4
Die Mischung abkühlen lassen.
- 5
Den Saft von 1 Zitrone und 30 ml Zitronensaft hinzufügen.
- 6
Schlagsahne steif schlagen.
- 7
Die Schlagsahne nach und nach unter die Zitronenmischung heben.
- 8
Die Mischung in Waffelhörnchen oder Behälter füllen.
- 9
Für 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
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Original video
Source video from Herzhaftes essen. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=1oNasNwhA20
Source details
Full credit remains with the original creator.