Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse
At a glance
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse — Kartoffeln 7 Minuten kochen.
Ingredients
- 4-5 Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch (Schweinefleisch)
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie
- Lauch
- 100 ml Sahne (20-30%)
- 1 Ei
- 150 g Cheddar Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Method
- 1
Kartoffeln 7 Minuten kochen.
- 2
Zwiebel, Karotte, Paprika, Tomate, Knoblauch, Lauch und Petersilie klein schneiden.
- 3
Hackfleisch mit Zwiebel und Gemüse anbraten.
- 4
Auflaufform mit Öl einfetten.
- 5
Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden.
- 6
Kartoffeln, Hackfleisch und Gemüse schichtweise in die Form geben.
- 7
Sahne mit Ei verquirlen und über den Auflauf gießen.
- 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-15 Minuten backen.
- 10
Heiß servieren.
Want to make your own printable recipe card?
ChefScribe turns YouTube cooking videos into clean ingredients, steps and print-friendly recipe cards.
Get 6 free recipes every month.
Original video
Source video from Rezepte und Kochen. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=3nQEh6QS7vo
Source details
Full credit remains with the original creator.
