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Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse
Make Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse from Rezepte und Kochen with 16 ingredients and 10 clear steps.
From YouTube · Feb 2, 2026
Make Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse from Rezepte und Kochen with 16 ingredients and 10 clear steps.
20 min
Prep time
30 min
Cook time
50 min
Total time
4
Yield
Ingredients
16 ingredients- 4-5 Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch (Schweinefleisch)
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie
- Lauch
- 100 ml Sahne (20-30%)
- 1 Ei
- 150 g Cheddar Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Method
10 steps- Kartoffeln 7 Minuten kochen.
- Zwiebel, Karotte, Paprika, Tomate, Knoblauch, Lauch und Petersilie klein schneiden.
- Hackfleisch mit Zwiebel und Gemüse anbraten.
- Auflaufform mit Öl einfetten.
- Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden.
- Kartoffeln, Hackfleisch und Gemüse schichtweise in die Form geben.
- Sahne mit Ei verquirlen und über den Auflauf gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-15 Minuten backen.
- Heiß servieren.
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