Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse
Recipe summary
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse — Kartoffeln 7 Minuten kochen.
Ingredients
- 4-5 Kartoffeln
- 500 g Hackfleisch (Schweinefleisch)
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Tomate
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie
- Lauch
- 100 ml Sahne (20-30%)
- 1 Ei
- 150 g Cheddar Käse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
Method
- 1
Kartoffeln 7 Minuten kochen.
- 2
Zwiebel, Karotte, Paprika, Tomate, Knoblauch, Lauch und Petersilie klein schneiden.
- 3
Hackfleisch mit Zwiebel und Gemüse anbraten.
- 4
Auflaufform mit Öl einfetten.
- 5
Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden.
- 6
Kartoffeln, Hackfleisch und Gemüse schichtweise in die Form geben.
- 7
Sahne mit Ei verquirlen und über den Auflauf gießen.
- 8
Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-15 Minuten backen.
- 10
Heiß servieren.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Rezepte und Kochen. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=3nQEh6QS7vo
