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Kirsch-Cheesecake
Kirsch-Cheesecake is a cake built around entsteinte kirschen, zucker and frischkse, from alles leckere Desserts, ready in 1 hour 30 minutes.
From YouTube · Feb 2, 2026
Kirsch-Cheesecake is a cake built around entsteinte kirschen, zucker and frischkse, from alles leckere Desserts, ready in 1 hour 30 minutes.
30 min
Prep time
0 min
Cook time
1 hr 30 min
Total time
8 servings
Yield
Ingredients
11 ingredientsAdjust servings
Ingredients and nutrition update together
Per serving350 kcal
- Fat
- 22g
- Carbs
- 30g
- Protein
- 6g
Whole recipe (8 servings): 2800 kcal
- 200 g entsteinte Kirschen
- 40 g Zucker
- 550 g Frischkäse
- 60 ml Schlagsahne
- 1 TL Vanillepaste
- 300 ml gezuckerte Kondensmilch
- 10 g Gelatine
- 140 g Kekse
- 55 g Butter
- 100 g weiße Schokolade
- 100 ml Schlagsahne
Method
10 steps- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen.
- Keksmasse in eine Form drücken und als Boden festigen.
- Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen.
- Frischkäse, gezuckerte Kondensmilch, Vanillepaste und Zucker verrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Gelatine unter die Frischkäsemasse rühren.
- Weiße Schokolade schmelzen und unterheben.
- Kirschen unterheben oder als Topping verwenden.
- Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Kuchen mindestens 1 Stunde kalt stellen, dann servieren.
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Per serving: 350 calories
Fat: 22 g · Carbs: 30 g · Protein: 6 g
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