Mochi mit Erdbeeren und Milch
At a glance
Mochi mit Erdbeeren und Milch — Mische Reismehl, Zucker, Maisstärke und Salz.
Ingredients
- 135 g Zucker
- 180 ml Milch
- 160 g Reismehl
- 20 ml Pflanzenöl
- 200 g frische Erdbeeren
- 20 g Butter
- 15 g Maisstärke
- 40 ml Wasser
- 100 ml Sahne mit 33 % Fettgehalt
- 200 g weicher Frischkäse
- Eine Prise Salz
- 3-4 Tropfen Lebensmittelfarbe
Method
- 1
Mische Reismehl, Zucker, Maisstärke und Salz.
- 2
Füge Milch, Wasser, Pflanzenöl und Lebensmittelfarbe hinzu und verrühre alles.
- 3
Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren bis sie eindickt.
- 4
Lasse die Mochi-Masse abkühlen.
- 5
Schlage Sahne steif und hebe den Frischkäse unter.
- 6
Wasche und schneide die Erdbeeren.
- 7
Forme die Mochi-Masse zu kleinen Kugeln.
- 8
Fülle die Mochi mit der Frischkäse-Sahne-Creme und Erdbeeren.
- 9
Serviere das Dessert gekühlt.
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Original video
Source video from Köstliche Milchrezepte. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=CENICfP2Ahk
Source details
Full credit remains with the original creator.