Printable recipe cardBäckergeheimnisse
German Apple Cake with Vanilla Cream and Almonds
Original source
Bäckergeheimnisse on YouTubeA moist German apple cake layered with vanilla cream and topped with toasted almonds, baked to perfection.
A moist German apple cake layered with vanilla cream and topped with toasted almonds, baked to perfection.
Ingredients
16
Steps
6
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Ingredients
- 4 eggs
- 120 g sugar
- 80 ml Pflanzenöl
- 90 g Joghurt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 270 g Mehl
- 5–6 g Salz
- 3 Äpfel
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 30 g Mandelblättchen
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 30 g Maisstärke
- 240 ml Milch
- 1 Teelöffel Puderzucker
Method
- Backen Sie den Teig bei 180 °C (350 °F) für 50 Minuten.
- Mischen Sie die Eier, Zucker, Pflanzenöl, Joghurt, Backpulver, Mehl, Salz und Vanillezucker für den Teig.
- Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben.
- Bereiten Sie die Vanillecreme vor, indem Sie Ei, Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und Milch verrühren und erhitzen, bis sie eindickt.
- Schichten Sie die Apfelscheiben und Vanillecreme im Teig.
- Bestäuben Sie den fertigen Kuchen mit Puderzucker.
