Gesunde Haferkörbchen mit Hähnchenfüllung
Recipe summary
Gesunde Haferkörbchen mit Hähnchenfüllung — Wasser, Butter und Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Ingredients
- 170 ml Wasser
- 90 g Instant-Haferflocken
- 50 g Butter
- 1 prize Salz
- 2 Stück Eier
- 50 g Mozzarella, fein gerieben
- 1 Stück Hähnchenbrust (nach Geschmack)
- 1 Stück Zucchini (nach Geschmack)
- 1 Stück Champignons (nach Geschmack)
- 1 Schuss Saure Sahne (nach Geschmack)
- 1 prize Gewürze für Hähnchen (nach Geschmack)
- 1 prize Getrocknete Kräuter (nach Geschmack)
- 1 Menge Weitere Mozzarella (zum Überbacken, nach Geschmack)
Method
- 1
Wasser, Butter und Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
- 2
Die Instant-Haferflocken hinzufügen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- 3
Die Mischung in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
- 4
Eier und geriebenen Mozzarella zur Haferflocken-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- 5
Körbchen aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
- 7
Hähnchenbrust, Zucchini und Champignons in einer Pfanne anbraten und mit Gewürzen und saurer Sahne vermengen.
- 8
Die Körbchen mit der Füllung füllen, mit Mozzarella bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Köstlich mit Eugene. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=1SpdLfO8Bbc