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Gesunder Käsekuchen mit Haferflocken und Blaubeeren

Vermenge alle Zutaten für den Haferflocken Teig.

Köstlich mit Eugene
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Vermenge alle Zutaten für den Haferflocken Teig.

25 min
Prep time
40 min
Cook time
1 hr 35 min
Total time
One cheesecake, approximately 8 slices
Yield

Ingredients

20 ingredients

Adjust servings

Servings: 84 to 16

Ingredients and nutrition update together

Per serving280 kcal
Fat
18g
Carbs
22g
Protein
7g

Whole recipe (8 servings): 2240 kcal

  • 100 g Haferflocken
  • 1 piece Banane
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 40 g Mandeln
  • 20 g Butter oder Kokosöl
  • 1 pinch Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 piece Ei
  • 300 g Ricotta
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Speisestärke (maisstärke)
  • 10 g Kokosraspel
  • 200 g gefrorene Blaubeeren
  • 1 splash Zitronensaft
  • 1 EL Speisestärke
  • to taste Stevia
  • 40 g Haferflocken (for topping)
  • 40 g Walnüsse (for topping)
  • 10 g Kokosraspel (for topping)
  • 20 g Butter oder Kokosöl (for topping)

Method

6 steps
  1. Vermenge alle Zutaten für den Haferflocken Teig.
  2. Drücke den Teig in eine Springform.
  3. Mische die Käsefüllung und gieße sie auf den Teig.
  4. Bereite die Blaubeerfüllung vor und verteile sie auf der Käsefüllung.
  5. Mische die Topping-Zutaten und streue sie über die Füllung.
  6. Backen Sie für 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
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