Besondere Tortilla
At a glance
Besondere Tortilla — Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Ingredients
- 380 g Hackfleisch
- 2 pieces Eier
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Paprika
- Olivenöl
- 4 pieces Tortillas
- Geschmolzene Butter
- Mozzarella-Käse
- 30 g Frühlingszwiebel
- 1 TL Milch
- Petersilie ((optional))
Method
- 1
Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- 2
Während das Fleisch kocht, die Frühlingszwiebeln und den Paprika klein schneiden.
- 3
In einer Schüssel die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- 4
Anschließend das gebratene Hackfleisch zusammen mit Paprika und Frühlingszwiebeln in die Eiermischung geben.
- 5
Die Tortillas in einer anderen Pfanne kurz erwärmen und dann mit der Mischung füllen, gefolgt von Mozzarella und Butter.
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Original video
Source video from Rezept hub. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=5jmUh8JN3iI
Source details
Full credit remains with the original creator.