Besondere Tortilla
Recipe summary
Besondere Tortilla — Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Ingredients
- 380 g Hackfleisch
- 2 pieces Eier
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Paprika
- Olivenöl
- 4 pieces Tortillas
- Geschmolzene Butter
- Mozzarella-Käse
- 30 g Frühlingszwiebel
- 1 TL Milch
- Petersilie ((optional))
Method
- 1
Zuerst das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- 2
Während das Fleisch kocht, die Frühlingszwiebeln und den Paprika klein schneiden.
- 3
In einer Schüssel die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- 4
Anschließend das gebratene Hackfleisch zusammen mit Paprika und Frühlingszwiebeln in die Eiermischung geben.
- 5
Die Tortillas in einer anderen Pfanne kurz erwärmen und dann mit der Mischung füllen, gefolgt von Mozzarella und Butter.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Rezept hub. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=5jmUh8JN3iI