bananachocolatecoconut
Blätterteig-Taschen mit Schokolade und Banane
Blätterteigstücke werden mit Schokolade und Bananenscheiben gefüllt, mit Teig bedeckt, mit Ei bestrichen und mit Kokos bestreut.
From YouTube · Feb 3, 2026
Blätterteigstücke werden mit Schokolade und Bananenscheiben gefüllt, mit Teig bedeckt, mit Ei bestrichen und mit Kokos bestreut.
20 min
Prep time
25 min
Cook time
45 min
Total time
4 Portionen; Anzahl und Größe der Taschen nicht angegeben
Yield
Ingredients
7 ingredients- 300 g Blätterteig, für die Unterseiten
- 180 g Milchschokolade
- 2 Bananen
- Zimt, Menge nicht angegeben
- 60 g Blätterteig, laut Quelle für die Deckel
- 1 Ei, verquirlt
- Kokosflocken, Menge nicht angegeben
Method
12 steps- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in gleich große Stücke.
- Schmelze die Milchschokolade vorsichtig.
- Schneide die Bananen in Scheiben.
- Verteile Schokolade und Bananenscheiben auf den Teigstücken.
- Bestreue die Füllung mit etwas Zimt.
- Verwende die weiteren 60 g Blätterteig als Deckel.
- Verschließe die Ränder sorgfältig, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
- Lege die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Bestreiche sie mit verquirltem Ei.
- Bestreue sie mit Kokosflocken.
- Backe sie, bis der Blätterteig aufgegangen, goldbraun und knusprig ist.
- Die Quelle nennt keine Ofentemperatur oder Backdauer.
Recipe notes
Helpful tips
- Lasse an den Rändern Platz zum Verschließen.
- Drücke die Ränder fest zusammen.
- Die bisherige vegane Kennzeichnung war wegen Milchschokolade und Ei falsch.
- Ofentemperatur, Backzeit, Größe und Anzahl der Taschen fehlen.
Equipment
- Baking tray
- Parchment paper
- Knife or pastry wheel
- Pastry brush
- Heatproof bowl
Storage
Am besten frisch servieren. Reste abgedeckt kühlen und im Ofen wieder erwärmen.
Additional tips
- Enthält Milch, Ei und Weizen. Backtemperatur, Backzeit und genaue Ausbeute fehlen.
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