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Cola-Brot
Ein ungewöhnliches, leicht süßliches Hefebrot, das mit warmer Cola, Ei und Sonnenblumenöl zubereitet wird.
From YouTube · Mar 31, 2022
Ein ungewöhnliches, leicht süßliches Hefebrot, das mit warmer Cola, Ei und Sonnenblumenöl zubereitet wird.
15 min
Prep time
35 min
Cook time
50 min
Total time
1 loaf, about 8 slices
Yield
Ingredients
7 ingredientsAdjust servings
Ingredients update with servings
- 450 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 7 g Trockenhefe
- 250 ml warme Coca-Cola
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Ei
Method
6 steps- Mehl sieben und in eine Schüssel geben.
- Salz, Zucker und Trockenhefe hinzufügen.
- 250 ml warme Coca-Cola in eine Dose auf den Heizkörper stellen, damit sie warm wird.
- Die warme Coca-Cola, Sonnenblumenöl und das Ei zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles gut vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine Form geben und bei 190 °C (370 °F) für 30-35 Minuten backen.
Recipe notes
Helpful tips
- Die Cola nur leicht erwärmen und nicht erhitzen.
- Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
- Das Brot vollständig auskühlen lassen, bevor es geschnitten wird.
Equipment
- Große Rührschüssel
- Sieb
- Backform
Storage
Das Brot vollständig abkühlen lassen und anschließend gut verpackt aufbewahren.
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