breadbakedgerman
Rustikales Brotrezept
Ein einfaches und traditionelles Landbrot nach einem alten Rezept, das im Ofen gebacken wird.
From YouTube · Mar 5, 2022
Ein einfaches und traditionelles Landbrot nach einem alten Rezept, das im Ofen gebacken wird.
15 min, plus rising
Prep time
55 min
Cook time
1 hr 10 min, plus rising
Total time
1 small 16 cm rustic loaf, about 8 slices
Yield
Ingredients
4 ingredients- 400 g Weizenmehl
- 300 ml warmes Wasser
- 3 g Trockenhefe
- 2 Teelöffel Salz
Method
4 steps- Nehmen Sie eine Schüssel und ein Handtuch.
- Formen Sie den Teig und legen Sie ihn auf Pergamentpapier in eine 16 cm Form.
- Backen Sie das Brot 30 Minuten bei 230°C.
- Reduzieren Sie die Temperatur und backen Sie weitere 20-25 Minuten goldbraun.
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