Weißbrot
Recipe summary
Ein schnelles und einfaches Rezept für selbstgebackenes Weißbrot.
Ingredients
- 310ml warmes Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 1 Esslöffel Zucker
- 640 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 70g Butter
- 1,5 Teelöffel Salz
Method
- 1
Mische die Trockenhefe mit dem warmen Wasser.
- 2
Füge den Zucker hinzu und lasse die Mischung einige Minuten stehen, bis sie schäumt.
- 3
Siebe das Weizenmehl in eine Schüssel.
- 4
Füge die Eier, Butter und Salz zum Mehl hinzu.
- 5
Gieße die Hefemischung in die Mehlmischung.
- 6
Knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
- 7
Forme den Teig zu einem Laib und lege ihn auf Pergamentpapier.
- 8
Backe das Brot bei 180 °C (350 °F) für 35 Minuten.
Source details
ChefScribe turned the original YouTube cooking video into a clean recipe card. Full credit remains with the creator.
Original video
Source video from Schnell Lecker Kochen. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=9cSAdd3sVWI