Patatas Doradas con Queso
Original source
cooking kisy on YouTubeYouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Patatas Doradas con Queso is shown here as a structured recipe card extracted by ChefScribe from the original YouTube cooking video by cooking kisy. It is designed to make the recipe easier to follow while cooking. For the creator’s full presentation and context, watch the original video on YouTube.
Servings: 1
Ingredients
- 2 patatas grandes
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Pimentón dulce o ahumado al gusto
- 2 huevos
- 2-3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de yogur griego
- Perejil fresco picado (opcional)
- 2-3 cucharadas de yogur griego para salsa
- Sal para salsa
- Perejil picado para salsa
- 1 diente de ajo
Method
- Pelar y cortar las patatas en trozos.
- Mezclar las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón.
- Hornear las patatas hasta que estén doradas.
- Batir los huevos con queso parmesano y yogur griego para la mezcla cremosa.
- Verter la mezcla cremosa sobre las patatas y gratinar hasta que el queso se derrita.
- Preparar la salsa mezclando yogur griego, sal, perejil picado y ajo picado.
- Servir las patatas doradas con la salsa y decorar con perejil fresco.