Zuckerfreies Energiedessert
Recipe summary
Zuckerfreies Energiedessert — Getrocknete Preiselbeeren, Aprikosen und Pflaumen 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Ingredients
- 40 g getrocknete Preiselbeeren
- 100 g getrocknete Aprikosen
- 130 g Pflaumen
- 100 ml Wasser
- 20 g Instant-Gelatine
- 150 g Walnüsse
- 50 g Pinienkerne
- 50 g Mandeln
- 50 g Cashewnüsse
- 350 g Hüttenkäse
- 150 g Naturjoghurt
Method
- 1
Getrocknete Preiselbeeren, Aprikosen und Pflaumen 15–20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Das Wasser abgießen.
- 3
100 ml Wasser und 20 g Instant-Gelatine mischen und aufquellen lassen.
- 4
Die Walnüsse, Pinienkerne, Mandeln und Cashewnüsse mit dem Mixer zerkleinern.
- 5
Die aufgelöste Gelatine mit einem Teil der Mischung vermischen.
- 6
Nach Geschmack Puderzucker hinzufügen, wenn mehr Süße gewünscht ist.
- 7
Alle Zutaten gut vermischen.
- 8
Einen leeren Saft- oder Milchkarton vorbereiten und mit der Mischung füllen.
- 9
Mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Fantastische Rezepte. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=Kwc91dArWYs
