Name: Festliches Dessert besser als Tiramisu
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Dessertportionen
Cuisine: International
Ingredients: 250g dunkle Schokolade; 50g Milchschokolade; 50g weiße Schokolade; 300ml Sahne 33%; 90ml Wasser; 30g Butter; 50g Mascarpone; 75g Zucker; 120ml Milch; 1 Eigelb; 150g Kondensmilch; 120g Schokoladenkekse; 30g Gelatine; blaue Lebensmittelfarbe; gelbe Lebensmittelfarbe; rote Lebensmittelfarbe

View in English

Method

11 steps

Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Gelatine in Wasser quellen lassen und erhitzen.
Schokolade in Gläser gießen und 10-15 Minuten einfrieren.
Zucker, Milch und Eigelb aufkochen.
Gelatine zur Schokomischung hinzufügen.
Ein Drittel der Sahne unterrühren.
Kondensmilch mit Gelatine vermischen.
Lebensmittelfarben mischen und nach Wunsch hinzufügen.
Kekse mit geschmolzener Butter vermengen.
Mascarpone unter die Creme heben.
Dessert in Silikonform geben und 1 Stunde kühlen.

Print recipe

Recipe notes

Helpful tips

Gelatine nicht kochen.
Eigelb-Milch-Mischung unter ständigem Rühren erhitzen.
Die Schokoladenschicht kurz fest werden lassen, bevor die Creme eingefüllt wird.
Mindestens 1 Stunde kühlen.

Equipment

Mikrowellengeeignete Schüsseln
Kleiner Topf
Schneebesen
Silikonform oder Dessertgläser
Kühlschrank oder Gefrierfach

Storage

Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

Estimated nutrition

Per serving: 450 calories

Fat: 30 g · Carbs: 35 g · Protein: 6 g

Explore related collections

Festliches Dessert besser als Tiramisu

Ingredients

Adjust servings

Method