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Kartoffelpizza
Kartoffelpizza is an Italian-inspired pizza & flatbread built around eggs, potatoes and milk, from Kochkunst für alle, ready in 50 minutes.
From YouTube · Feb 2, 2026
Kartoffelpizza is an Italian-inspired pizza & flatbread built around eggs, potatoes and milk, from Kochkunst für alle, ready in 50 minutes.
20 min
Prep time
30 min
Cook time
50 min
Total time
4 servings
Yield
Ingredients
19 ingredientsAdjust servings
Ingredients and nutrition update together
Per serving519 kcal
- Fat
- 26.1g
- Carbs
- 42.1g
- Protein
- 29.4g
Whole recipe (4 servings): 2076 kcal
- 2 eggs
- 3 potatoes
- 200 ml milk
- 5 tbsp flour
- 10 g baking powder
- salt, to taste
- black pepper, to taste
- oil, as needed
- 3 mushrooms
- 30 g butter
- chicken fillet, as desired
- red bell pepper, as desired
- yellow bell pepper, as desired
- 1 tomato
- 200 g cheese
- fresh parsley, to taste
- onion, to taste
- garlic, to taste
- carrot, to taste
Method
10 steps- Kartoffeln schälen und reiben.
- Eier, Milch, Mehl und Backpulver zu den Kartoffeln geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Teig in der Pfanne zu einer Pizza formen und anbraten.
- Champignons, Hähnchenfilet, Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Tomate klein schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse sowie Hähnchen anbraten.
- Die angebratene Mischung auf die Kartoffelpizza geben.
- Mit Käse bestreuen und zugedeckt schmelzen lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Per serving: 519 calories
Fat: 26 g · Carbs: 42 g · Protein: 29 g
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