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Lieblingsdessert der spanischen Königin

Make Lieblingsdessert der spanischen Königin from Zucker & Herz with 10 ingredients and 11 clear steps.

Zucker & Herz

Make Lieblingsdessert der spanischen Königin from Zucker & Herz with 10 ingredients and 11 clear steps.

25 min
Prep time
35 min
Cook time
1 hr 20 min
Total time
6-8
Yield

Ingredients

10 ingredients
  • 120 ml Wasser
  • 60 g Butter
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2-3 Eier
  • 90 g Mehl
  • 150 g weiche Butter
  • 300 g Kondensmilch
  • 200 g Schokolade
  • Puderzucker

Method

11 steps
  1. Wasser, Butter, Salz und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und Mehl hinzufügen, gut einrühren bis sich eine Kruste am Pfannenboden bildet.
  3. Teig in eine Schüssel geben und 2-3 Minuten abkühlen lassen.
  4. Eier portionsweise unter den Teig mischen, bis der Teig leicht vom Spatel fließt.
  5. Teig mit einer Tülle oder Spritzbeutel auf Backpapier spritzen.
  6. Backofen auf 180 °C vorheizen und Kuchen 30-35 Minuten backen.
  7. Weiche Butter und Kondensmilch mit einem Mixer schaumig schlagen.
  8. Kuchen abkühlen lassen, mit einem Stäbchen ein Loch stechen und mit der Butter-Kondensmilch-Creme füllen.
  9. Schokolade schmelzen.
  10. Hälfte der Kuchen mit Schokoladennetz und Puderzucker verzieren.
  11. Andere Hälfte mit Schokoladenkappen verzieren.
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