YouTube Recipe CardStructured by ChefScribe
Schokoladenbrötchen
🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Original source
Bäckergeheimnisse on YouTube🎥 Extracted from a YouTube cooking video
Recipe summary
Schokoladenbrötchen — Alle Zutaten für den Teig gut vermischen.
Servings
12
Ingredients
11
Steps
7
Source channel
Bäckergeheimnisse
Ingredients
- 500-550 g Weizenmehl
- 3 Esslöffel Zucker
- 20 g frische Hefe ((ca. 3/4 Unze))
- 250 ml warme Milch ((ca. 1 Tasse))
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Eigelb
- 100 ml Pflanzenöl ((ca. 7 Esslöffel))
- 5-6 g Salz ((ca. 1/2 Teelöffel))
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 1 Stück Zitrone (Schale)
- Schokoladenpaste (Für die Füllung)
Method
- 1
Alle Zutaten für den Teig gut vermischen.
- 2
Den Teig kneten und 60 Minuten ruhen lassen.
- 3
Teig in 12 Teile teilen und Kugeln formen.
- 4
Teigstücke ausrollen und Schokoladenpaste darauf verteilen.
- 5
Teig aufrollen und in Backformen legen.
- 6
Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.
- 7
Bei 180 °C (356 °F) 35–40 Minuten backen.
Source details
ChefScribe structured this recipe from the original YouTube source. The original recipe credit remains with the creator.
Original video
Source video from Bäckergeheimnisse. The recipe card keeps the ingredients and steps handy while you cook.
Video: https://www.youtube.com/watch?v=m_ZjugLJG9k
